sâmbătă, 12 noiembrie 2011

Piure de cartof dulce cu praz: Reteta bebe 9 luni +



Desi nu este o leguma foarte popular folosita in alimentatia bebelusului, prazul este foarte sanatos si poate inlocui ceapa cu succes, in cazul in care bebe nu o agreeaza.
Valorile nutritionale si gustul desi intepator, dulceag si placut, fac din praz o leguma ce ar trebui sa apara mai des ca ingredient al preparatelor copilasilor nostri. Este folositor organismului in combaterea si profilaxia racelilor si contine uleiuri eterice pretioase. Este un antiseptic desavarsit. Prazul contine foarte multe vitamine: A, B1, B2, B6, B9, E si C, precum si minerale: fier, calciu, potasiu, fosfor, magneziu si zinc. Este de asemenea, un bun stimulator al apetitului, astfel ca, daca bebe nu prea agreaza mancarea, aceasta leguma nutritiva ii va creste pofta de mancare.


 Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci mici (aproximativ 300g), decojiti si taiati in bucati
  • 1  praz mic sau jumatate de praz mediu, curatat, spalat si taiat fin

Preparare:
Puneti legumele la fiert pana cand au o textura moale. Se paseaza intr-un blender pana se omogenizeaza.
Se raceste si se serveste. Restul il puteti ingheta sau puteti sa pastrati in frigider timp de pana la 2 zile.