Reteta de supa crema de orez este foarte nutritiva si sanatoasa pentru un bebe de 7 luni sau mai mare.
Cantitatile sunt pentru obtinerea a 4 portii a cate 200 ml de supa.
O portie de supa crema de orez are aprox. 150 de calorii.
Ingrediente:
- supa limpede de legume 600 ml
- orez 60 g
- galbenus de ou 1 buc
- lapte 100 ml
- unt 12 g
- sare 4 g
Preparare:
Supa limpede de legume se obtine prin fierberea de legume (morcovi, cartofi, pastarnac, dovlecel, ardei gras, gulie,etc.) dupa care se strecoara zeama, lichidul obtinut reprezentand supa de legume.
In supa de legume clocotinda se pune orezul la fiert 30 min, dupa ce a fost ales si spalat, apoi se adauga sarea si laptele, amestecand continuu. Separat, se subtiaza galbenusul cu putina supa, se bate bine si se adauga cremei calde, impreuna cu untul.
Se poate servi cu verdeata tocata sau cu suc proaspat de morcovi. Se poate adauga, de asemenea,branza de vaci (10 g) sau, pentru copiii mai mari de un an, telemea desarata.
Se poate servi cu verdeata tocata sau cu suc proaspat de morcovi. Se poate adauga, de asemenea,branza de vaci (10 g) sau, pentru copiii mai mari de un an, telemea desarata.
